Avaliação de grãos de café por meio da técnica técnica de biofotônica

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Avaliação de grãos de café por meio da técnica técnica de biofotônica

Barbosa, D. C. ; Rosa, S. D. V. F. ; Clemente, A. C. S. ; Malta, M. R. ; Oliveira, R. M. E.

URI: http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/7630

Data: 2015

Resumo:

Objetivo neste trabalho foi avaliar o potencial da técnica biofotônica, por meio da detecção de emissão ultrafraca de luz e da utilização da análise de imagem com o uso do equipamento SAS (Sistema de análise de imagem) na avaliação da qualidade ade de grãos de café em larga escala.