Composição química do café submetido ao processo de descafeinação

dc.contributor.author	Oliveira, E. M.
dc.contributor.author	Alvarenga, S. T.
dc.contributor.author	Gomes, L.M. C.
dc.contributor.author	Vale, L. A.
dc.contributor.author	Pereira, R. G. F. A.
dc.date.accessioned	2016-07-05T11:55:13Z
dc.date.available	2016-07-05T11:55:13Z
dc.date.issued	2013
dc.identifier.citation	OLIVEIRA, E. M. et al. Composição química do café submetido ao processo de descafeinação. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 39., 2013, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2013. (1 CD-ROM), 2 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	2316-4115
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/7254
dc.description	Trabalho apresentado no 39º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras	pt_BR
dc.description.abstract	O objetivo deste trabalho foi realizar a análise de composição centesimal do grão de café arábica cru descafeinado, a fim de verificar os teores relacionados à sua composição e consequentemente relacioná-los à sua qualidade.	pt_BR
dc.format	2 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento	pt_BR
dc.title	Composição química do café submetido ao processo de descafeinação	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR