Qualidade do café submetido a diferentes métodos de processamento e secagem

dc.contributor.author	Malta, M. R.
dc.contributor.author	Rosa, S. D. V. F.
dc.contributor.author	Borém, F. M.
dc.contributor.author	Giomo, G. S.
dc.contributor.author	Santos, J. B.
dc.contributor.author	Fassio, L. O.
dc.contributor.author	Lima, P. M.
dc.contributor.author	Brito, M. S.
dc.date.accessioned	2016-04-07T13:47:56Z
dc.date.available	2016-04-07T13:47:56Z
dc.date.issued	2011
dc.identifier.citation	MALTA, M. R. et al. Qualidade do café submetido a diferentes métodos de processamento e secagem. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 37., 2011, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2011. (1 CD-ROM), 1 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	2176-3429
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/6364
dc.description	Trabalho apresentado no 37º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras	pt_BR
dc.description.abstract	Este trabalho teve como objetivo verificar a influência da secagem à sombra, ao sol e em secador na qualidade de cafés processados por via seca e via úmida.	pt_BR
dc.format	1 página	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento	pt_BR
dc.title	Qualidade do café submetido a diferentes métodos de processamento e secagem	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR