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Biblioteca do Café

Avaliação da qualidade do café no campus da UESB de Vitoria da Conquista - Bahia

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dc.contributor.author Lima, Marilanda
dc.contributor.author Matsumoto, Sylvana Naomi
dc.contributor.author Souza, Sandra Elizabeth de
dc.contributor.author Conceição Junior, Valdemiro
dc.contributor.author Brito, Ivana Paula Ferraz Santos de
dc.contributor.author Santos, Luciana Ferraz
dc.contributor.author Magalhães, Alexandre Cristi
dc.date.accessioned 2015-07-03T12:21:13Z
dc.date.available 2015-07-03T12:21:13Z
dc.date.issued 2013
dc.identifier.citation LIMA, M. et al. Avaliação da qualidade do café no campus da UESB de Vitoria da Conquista - Bahia. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 8., 2013, Salvador. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2013, 6 p. pt_BR
dc.identifier.uri http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/3717
dc.description Trabalho apresentado no VIII Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil pt_BR
dc.description.abstract O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência dos diferentes espaçamentos da arborização com grevílea (Grevillea robusta) na qualidade de produção café e na ocorrência de plantas daninhas em lavouras de café (Coffea arabica L.) no município de Vitória da Conquista – Bahia, por meio de metodologias simples. Através da utilização da metodologia da “ponta do sapato” e da classificação sensorial pela prova de xícara, pode-se afirmar que nas condições estudadas, a densidade de grevíleas não afetou as características físicas e organolépticas da bebida dos cafés arborizados; os cafezais arborizados apresentaram relação inversa entre freqüência de serapilheira e freqüência de plantas daninhas, sendo a maior densidade de grevíleas relacionada à maior porcentagem de pontos com a presença de serapilheira, e quanto menor a densidade de grevíleas, maior porcentagem de pontos com a presença de plantas daninhas foi verificada, sendo assim, a metodologia “ponta de sapato” um bom parâmetro para avaliar as características da cobertura morta e viva de cafezais arborizados. pt_BR
dc.format 6 páginas pt_BR
dc.language.iso pt_BR pt_BR
dc.publisher Embrapa Café pt_BR
dc.subject Coffea arabica L. pt_BR
dc.subject Grevillea robusta pt_BR
dc.subject Plantas daninhas pt_BR
dc.subject.classification Cafeicultura::Sistemas agroecológicos e orgânicos pt_BR
dc.title Avaliação da qualidade do café no campus da UESB de Vitoria da Conquista - Bahia pt_BR
dc.title.alternative Quality assessment of coffee UESB campus of Victory of Conquest – Bahia pt_BR
dc.type Trabalho de Evento Científico pt_BR

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108_VIII-SPCB-2013.pdf 281.0Kb application/pdf Visualizar/Abrir ou Pre-visualizar

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