SBICafé
Biblioteca do Café

Análise dos hábitos de consumo de café pelas famílias da cidade de Botelhos, no Sul de Minas Gerais

Mostrar registro simples

dc.contributor.author Souza, João Paulo de
dc.contributor.author Mendonça, José Marcos Angélico de
dc.contributor.author Mendonça, Luciana Maria Lopes Vieira
dc.contributor.author Onuma, Fernanda Mitsue Soares
dc.date.accessioned 2015-06-29T19:08:32Z
dc.date.available 2015-06-29T19:08:32Z
dc.date.issued 2013
dc.identifier.citation SOUZA, J. P. et al. Análise dos hábitos de consumo de café pelas famílias da cidade de Botelhos, no Sul de Minas Gerais. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 8., 2013, Salvador. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2013, 6 p. pt_BR
dc.identifier.uri http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/3548
dc.description Trabalho apresentado no VIII Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil pt_BR
dc.description.abstract A pesquisa foi realizada no município de Botelhos - MG, com as famílias consumidoras de café, com o objetivo de caracterizar os aspectos da escolha do produto, da aquisição e do preparo da bebida. Utilizou-se um questionário contendo 24 questões, que foram distribuídos aos alunos do ensino fundamental, das escolas públicas para que fossem respondidos pelos responsáveis pelo preparo do café em suas residências. Os dados obtidos foram tabelados e analisados quanto à distribuição por frequência pelo software SPSS. Os resultados permitiram conhecer diversas características de consumo do café no que diz respeito ao preparo, marca, quantidade, forma de consumo, local de aquisição do produto, uso em receitas, entre outros. pt_BR
dc.format 6 páginas pt_BR
dc.language.iso pt_BR pt_BR
dc.publisher Embrapa Café pt_BR
dc.subject Search opinion pt_BR
dc.subject Consumers pt_BR
dc.subject Preparation of the beverage pt_BR
dc.subject.classification Cafeicultura::Qualidade de bebida pt_BR
dc.title Análise dos hábitos de consumo de café pelas famílias da cidade de Botelhos, no Sul de Minas Gerais pt_BR
dc.title.alternative Analysis of coffee consumption habitists of households Botelhos city in southern Minas Gerais pt_BR
dc.type Trabalho de Evento Científico pt_BR

Arquivos deste item

Arquivos Tamanho Formato Visualização
247_VIII-SPCB-2013.pdf 208.6Kb application/pdf Visualizar/Abrir ou Pre-visualizar

Este item aparece na(s) seguinte(s) coleção(s)

Mostrar registro simples

Buscar em toda a Biblioteca


Sobre o SBICafé

Navegar

Minha conta