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Obtenção de café com qualidade no Acre

Pereira, Rita de Cássia Alves; Souza, Joana Maria Leite de; Azevedo, Kelceane de Souza; Sales, Francisco de (Embrapa Acre, 2000-08)
Influência de grãos de café (Coffea arabica L.) secos no pé em mistura com grãos maduros (cereja) sobre a qualidade

Sampaio, João Batista Ramos; Azevedo, Irene Albuquerque (Embrapa Cerrados, 1990-10)
Definição de um marcador molecular para a detecção de milho em café comercial usando PCR em tempo real

Oliveira, Edna Maria Morais; Santos, Thiago Ferreira dos; Oliveira, Tatiane Corrêa de; Lima, Ivanilda Santos de; Ribeiro, Felipe Vitório; Pereira, Adriana Farah de Miranda (Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2013-06)
Definição de um marcador molecular para a detecção de cevada em café comercial usando PCR em tempo real

Oliveira, Edna Maria Morais; Santos, Thiago Ferreira dos; Oliveira, Tatiane Corrêa de; Lima, Ivanilda Santos de; Ribeiro, Felipe Vitório; Pereira, Adriana Farah de Miranda (Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2013-06)
Estimando o threshold de detecção para defeitos da bebida de café

Deliza, Rosires; Gonçalves, Ana Maria de Oliveira; Farah, Adriana; Teixeira, Aldir A.; Barros, Priscila R. S. (Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2006-12)
Identificação e quantificação de impurezas e misturas em café torrado e moído por análise de imagens

Assad, Eduardo D.; Cunha, Sílvia A. R.; Sano, Edson E.; Corrêa, Tânia B. S.; Rodrigues, Hilda R. (Embrapa Cerrados, 2001-06)
Manual para o desenvolvimento do perfil sensorial para bebida de café torrado e moído

Modesta, Regina Célia Della; Gonçalves, Elisabeth Borges; Mattos, Paula Bessa de; Ferreira, José Carlos Sá (Embrapa Agroindustria de alimentos, 1999-12)
Quantificação de impurezas e misturas em café torrado e moído por meio do programa computacional springcafé

Assad, Eduardo Delgado; Sano, Edson E.; Cunha, Silvia A.R.; Rodrigues, Hilda R.; Corrêa, Tânia B.S.; Monteiro, Antônio M.V.; Paiva, João A.C.; Shimabukuro, Rosa M.K. (Embrapa Cerrados, 2000-10)
Identificação e quantificação de impurezas e misturas em café torrado e moído por análise de imagens

Assad, Eduardo D.; Cunha, Sílvia A. R.; Sano, Edson E.; Corrêa, Tânia B. S.; Rodrigues, Hilda R. (Embrapa Cerrados, 2001-06)
Métodos de extração de DNA em matriz de café torrado e moído

Oliveira, Edna Maria Morais de; Santos, Thiago Ferreira dos; Souza, Andressa Moreira de; Oliveira, Tatiane Corrêa de; Lima, Ivanilda Santos de (Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015-05)

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