UTILIZAÇÃO DA ÁGUA RESIDUÁRIA DO PROCESSAMENTO DOS FRUTOS DO CAFEEIRO EM ALFACE

Abstract

O processamento dos frutos do cafeeiro para obtenção do cereja descascado gera água residuária do café (ARC), que contém nutrientes, os quais podem ser aproveitados na adubação de culturas. O presente trabalho teve como objetivo verificar o efeito da aplicação da ARC sobre o crescimento das plantas e teores de K, Ca, Mg e Na na matéria seca de folhas de alface. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, utilizando-se o delineamento experimental de blocos casualizados, com 4 repetições e 6 tratamentos, constituídos por doses ARC (0, 50,100,150, 200 e 250 mL/planta), aplicadas sobre as folhas, em 4 ocasiões. A aplicação da água residuária do café, sobre as folhas, não causou injúrias visíveis na alface. Contudo, reduziu o crescimento das plantas. A matéria seca das plantas, do caule e das folhas e os teores de Ca, Mg e Na nas folhas de alface diminuíram com o aumento da dose de água residuária do café.

The coffee processing to obtain pulped coffee generates residual water (RWC), that contains nutrients, which can be used on crop fertilization. The present work aimed at verifying the effect of the application of RWC on plant growth and K, Ca, Mg and Na in the dry matter contents in lettuce leaves. The experiment was carried out in a greenhouse, using randomized blocks design, with 4 repetitions and 6 treatments, consisting of RWC doses (0, 50,100,150, 200 and 250 mL/plant), applied on leaves, in 4 occasions. The RWC application did not cause visible injuries on lettuce but reduced plants growth. The leaves, caules and plants dry matter and Ca, Mg and Na contents in lettuce leaves were reduced by RWC dose increasing.