A seca de ramos do cafeeiro é um dos principais problemas de diversas cultivares de café. A maioria das evidências indica que a causa primária deste distúrbio é o esgotamento de carboidratos da planta em decorrência de superprodução de frutos. Acredita-se que plantas mais sujeitas ao depauperamento possuam características que as predispõem a este distúrbio, como por exemplo, pequena área foliar e sistema radicular deficiente. Este trabalho foi elaborado como o objetivo de quantificar a área foliar, as relações folha/fruto e a partição de matéria das raízes, caule, ramos, folhas e frutos de genótipos de café com diferentes graus de suscetibilidade à seca de ramos, a fim de determinar parâmetros morfológicos e fisiológicos relacionados à seca de ramos e ao depauperamento precoce. Foram realizados dois ensaios comparando as progênies Sabiá Precoce 417, Sabiá Médio 708 e Catuacaí-açu, as quais são bastante suscetíveis à seca de ramos, com as cultivares Catuaí Amarelo IAC 62 e Catucaí Vermelho 19/8 (pouco suscetíveis à seca de ramos). Verificou-se que a cultivar Catuaí apresentou uma relação folha/fruto cerca de 20% maior que as relações das progênies Sabiá durante todo o período de frutificação, embora a produção de frutos, o crescimento vegetativo e a partição de matéria seca tivessem sido semelhantes. Concluiu-se que a pequena razão folha/fruto é uma característica intrínseca das progênies Sabiá.
Die-back is one of the main problems of several coffee cultivars. Most of the evidences indicate that the primary cause of this problem is the deficiency of carbohydrates due to heavy cropping. It is believed that plants that are very susceptible to this disturb have some traits in common, such as small leaf area and poor root system. Research was conducted to quantify leaf, leaf to root ratio, and roots, stems, trunk, leaves and fruits dry matter distribution of some coffee genotypes with different degrees of die-back susceptibility, aiming to find some physiological and morphological parameters related to the die-back. Two assays were conducted to compare the progenies Sabiá Precoce 417, Sabiá Médio 708 and Catuacaí-açu (very susceptible to die-back) with Catuaí Amarelo IAC 62 and Catucaí Vermelho 19/8 (less susceptible to die-back). It was found that Catuaí leaf area is 20% larger than Sabiá progenies during fructification season, although yield, vegetative growth and dry matter distribution were about the same. It was concluded that the small leaf to fruit ration is an intrinsic characteristic of the Sabiá progenies.
