Custos e beneficios dos processos de certifição em andamento no Brasil.

Abstract

Nos últimos anos vários programas de certificação vêm se estabelecendo no Brasil. No entanto, não há informações claras sobre os benefícios sociais, ambientais e econômicos desses programas para a cafeicultura e para melhoria das condições de vida dos cafeicultores. Portanto, o objetivo deste estudo foi identificar os benefícios e custos envolvidos no processo de certificação de cafés sustentáveis em relação aos cafés convencionais. O estudo identificou que o custo da certificação depende muito do programa escolhido e do nível gerencial e técnico em que a propriedade se encontra. Além disso, identificou-se que os principais custos de certificação de cada programa são os diretos: consultorias, auditorias, capacitação dos funcionários e adequações administrativas aos critérios de gestão exigidos. O estudo indicou, ainda, que os cafeicultores obtiveram benefícios financeiros da certificação. Isso se aplica a todos os principais programas de certificação em operação no Brasil – Fairtrade, Orgânico, Rainforest Alliance e Utz Kapeh – tanto para as grandes empresas produtoras de café como para os produtores familiares entrevistados durante o estudo.

Over the last few years some certification schemes or sustainable coffee production initiatives have come to prominence on Brazilian coffee growing areas. However, we don’t know whether certification initiatives can help to address the social and environmental problems of coffee production and improve the livelihoods of coffee farmers. Therefore, research objectives of the study were to identify who is capturing benefits or incurring costs from sustainable coffee compared with conventional coffee. The survey found that the costs of certification depend on the nature of the certification scheme and the existing practices of the farms, and that the main costs of the certification schemes are the direct costs: technical assistance, training for workers, audit and management requirements. Evidence from the survey indicates that coffee growers have benefited financially from certification. This applies across all the major certification schemes operating in Brazil – Fairtrade, Organic, Rainforest Alliance and Utz Kapeh – and for both the large companies and the small family farmers interviewed in the survey.