Modelos de crescimento de culturas são importantes ferramentas na previsão de safras, no entendimento dos processos biológicos e para fins didáticos. No entanto, para seu funcionamento correto, há necessidade de incluir os principais fatores envolvidos no crescimento e desenvolvimento das plantas, além de parametrizar corretamente as equações que compõem o modelo matemático. Dentre os parâmetros, é necessário determinar o crescimento potencial de frutos e folhas do café durante a frutificação. Nesse trabalho, a determinação do crescimento potencial foi realizada em um experimento no qual a concorrência por fotoassimilados foi diminuída pelo raleio de frutos e folhas e sua disponibilidade foi aumentada pelo anelamento dos ramos produtivos . Foram realizadas avaliações periódicas do crescimento das folhas, medindo-se o maior comprimento e largura, e dos frutos, medindo-se o maior diâmetro longitudinal (comprimento) (C) e menor diâmetro transversal central (largura) (L-). Os resultados indicaram área foliar máxima de 53cm2 e crescimento máximo de frutos de 15,1mm em comprimento e 11,8mm em largura.
Crop growth models are useful tools for yield prediction, understanding biological processes and educational purposes. However, for good performance, the models need to include the main factors of crop growth, in addition of correct parameterization of the equations in the simulation model.. Among the most important parameters, there is need to determine fruit and leaf potential growth during maturation period. In this experiment those parameters were determined in a field experiment in which competition for photoassimilates was decreased by thinning fruits and leaves and availability was increased by ringing productive branches. Leaf growth was periodically measured by taking leaf and fruit length and width. Under no environmental and physiological constraints, maximum leaf area was equal to 53cm2 and maximum fruit dimensions were 15,1mm length and 11,8mm width.
