O objetivo deste trabalho foi verificar se a prévia rustificação por ciclos de rega de Coffea arabica (cultivares Mundo-Novo e Obatã) apresentou um desenvolvimento menos impedido em relação às plantas controle (sem prévia rustificação) em períodos de reduzida e alta disponibilidade hídrica sob condições de campo. Foram acompanhadas as medidas de biometria (altura, diâmetro da base do caule, número de ramos, nós e folhas, área foliar) e de biomassa (folhas, caules, raízes, aérea, total e razão biomassa aérea e subterrânea). Melhor desempenho dos cafeeiros rustificados foi demonstrado por significativos (p<0,05) maiores valores de biomassa, biometria e massa específica foliar tanto nos indivíduos rustificados de Mundo-Novo como nos de Obatã, principalmente após o início do período de reduzida disponibilidade hídrica (a partir de 270 dias em condições de campo). A rustificação antes do plantio é ainda uma prática simples, de custo quase nulo e eficiente para a aumentar a tolerância ao estresse hídrico em condições de campo.
The aim of this work was to investigate whether previous watering cycles hardening of Mundo-Novo and Obatã cultivars of Coffea arabica grafted over C. canephora lead to significantly higher development in relation to control plants (without hardening) in periods of high and reduced water availability under field conditions. Better development of hardening coffee was shown by significantly (p<0.05) higher biometric and biomass values in Mundo-Novo and Obatã, mainly after the first period of low water availabiliy (after 270 days in field conditions). Hardening before field plantation is a simple practice, with almost zero cost and eficient in increasing the water stress tolerance in field conditions.