Uma variação ambiental que provoca alterações na morfologia externa da planta de café se refere à localização das fileiras do café em relação a orientações dos pontos cardeais. Objetivou-se neste estudo avaliar a produtividade individual de cada lado de plantas de café implantadas em diferentes orientações cardeais buscando subsídios para otimizar o plantio direcionado e o manejo de lavoura em solo com topografia plana a suave ondulada. Observa-se de maneira geral que, independentemente do direcionamento das ruas de café em relação as orientações cardeais, a produtividade de café, no lado da planta que recebeu sol pela manhã, foi sempre maior que aquela apresentada pelo lado da planta que recebeu sol à tarde. Estas observações levam a concluir que os melhores direcionamentos de rua de café são no sentido leste-oeste e nordeste-sudoeste e que os dois lados da planta, relacionados com o posicionamento solar, comportam-se como se pertencessem a diferentes lavouras, já que os dois lados da planta apresentam diferenças na morfo-anatomia, na partição de carboidratos, na assimilação do CO2 e nas características hídricas a ponto de alterar o crescimento das plantas e sua produção.
An environmental variation that causes alterations in external coffee plant morphology refer to its localization in coffee rows in relation to its orientation in cardinal points. This study aimed to evaluate the individual productivity from each coffee cardinal orientation aiming to optimize the directionate plantation and crop management in soil with flat topography and light ondulate. In geral way its possible it observe that independently of the coffee rows directioning in relation to cardinal orientation, the coffee productivity, at same plant side that received the sunlight in the morning, was always higher than that one which received the sunlight in the afternoon. These observation gave support about the best directioning of coffee rows are in the east - west side and northeast - southwest and that the both plant side, related with sun position behaved as they belonged to different crops, because the both plant side slowed differences in morpho-anatomy, in carbohydrate parttioning, CO2 assimilation and water characteristics that could alter the plant growth and production.
