Resumo:
Em dias atuais, o plano brasileiro de estabilização econômica tem na agricultura seu principal alicerce. O café brasileiro representa para o setor de agronegócios nacionais, uma importância fundamental, gerando para a economia do país um grande número de divisas. Em termos regionais, além da absorção de muitos empregos, deve-se considerar a relevância dessa atividade como fonte de arrecadação, tendo também uma importante participação no agribusiness mundial. Os mercados agrícolas, em específico o mercado de café, apresenta uma grande variação de preços e um elevado grau de instabilidade, isto devido, a constantes choques de preços que incidem sobre este mercado, afetando tanto os preços de oferta quanto os de demanda. Entretanto, as informações sobre transmissão de preços são muito importantes para tomada de decisões dos agentes de mercado, pois proporcionam um grande conhecimento sobre mercado no qual estão atuando, o conhecimento da origem dos choques de preços e da intensidade com que se transmitem aos demais níveis de mercado, permite uma previsão mais segura dos efeitos dos choques sobre o setor agrícola e sobre os demais setores da economia. E esses, aliado ao mercado de derivativos - futuro, opções e CPR, funcionam com grande eficiência nas tomadas de decisões do processo de comercialização, proporcionando melhores preços, garantias de boas vendas e lucratividade ao produtor rural. Buscou-se com este trabalho estimar a elasticidade de transmissão de preço no setor cafeeiro, entre a BM&F e importantes localidades do Sul de Minas, buscando informações no que refere à intensidade de transmissão. Os dados primários utilizados, preço da saca de café comercializada no mercado local, foram coletados diretamente nas cooperativas e com produtores dos municípios de Boa
Esperança, Machado, Poços de Caldas, São Sebastião do Paraíso e Três Pontas; e o preço do café no mercado futuro foi levantado junto à BM&F. Onde os dados foram analisados através da regressão linear simples. Onde, os resíduos, do modelo completo, não apresentaram autocorrelação, com o teste t e o F apresentando altos valores, confirmando assim, uma alta precisão dos resultados, com o nível de 1% de significância. Os valores encontrados com as regressões, demonstram resultados da transmissão de preços, apontando para uma forte transmissão entre a BM&F e as praças estudadas, onde a intensidade está bem próxima de um, evidenciando que a BM&F tem forte influência na formação de preços das praças. Verifica-se que, se o preço da saca de café na BM&F aumentar em um dólar ao dia, o preço da saca de café no Sul de Minas vão aumentar em torno de US$ 0,90, por dia, ao nível de 1% de significância. Com o R2 apresentando um valor médio de 0,91, significando que o preço da BM&F explica em média, 91% da variação do preço da saca de café no Sul de Minas. Entretanto, deve-se dar destaque às praças de Machado e Três Pontas, pois foram as que apresentaram os maiores coeficientes de regressão (²), 0,94 e os R2 com os valores de 0,98 e 0,91, respectivamente, ou seja, são os preços que variam mais próximo da cotação da Bolsa, e tendo as suas variações fortemente explicadas pelo preço da BM&F, porém não podemos afirmar que os preços da saca de café nessas localidades são maiores do que nas demais localidades estudadas, e sim que absorvem as informações vindas da BM&F com maior velocidade, isso talvez por produzirem um café com maior qualidade e por possuírem
uma estrutura de comercialização mais organizada. A BM&F é seguramente primordial para a formação do preço do café no mercado físico, precisando os comerciantes e principalmente os produtores atentarem para essa importância e passarem a acompanhar mais de perto esse mercado no que tange às cotações de preço e as informações de mercado.
