Resumo:
Para promover uma melhoria no trabalho realizado na lavoura e aumentar a qualidade de fruto o trabalho teve como objetivo levar novos conhecimentos ao pequeno produtor sobre as práticas de manejo que antecedem a colheita e sobre o esqueletamento. Visou também realizar um levantamento sobre o conhecimento de algumas práticas e a forma as quais são executadas, para ter assim, um conhecimento dos manejos aplicados e como poderão ser corrigidos.