Coloração do café torrado e moído obtido por diferentes mesclas de Coffea arabica L. e Coffea canephora Pierre

dc.contributor.author	Eugênio, M. H. A.
dc.contributor.author	Pereira, R. G. F. A.
dc.contributor.author	Ferreira, J. A. S.
dc.contributor.author	Rodarte, M. P.
dc.contributor.author	Tavares, K. M.
dc.date.accessioned	2016-03-10T15:42:21Z
dc.date.available	2016-03-10T15:42:21Z
dc.date.issued	2011
dc.identifier.citation	EUGÊNIO, M. H. A. et al. Coloração do café torrado e moído obtido por diferentes mesclas de Coffea arabica L. e Coffea canephora Pierre. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 37., 2011, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2011. (1 CD-ROM), 2 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	2176-3429
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/5825
dc.description	Trabalho apresentado no 37º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras	pt_BR
dc.description.abstract	O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a coloração final do café torrado e moído oriundo de diferentes mesclas de café arábica e conilon.	pt_BR
dc.format	2 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Café	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Colheita, pós-colheita e armazenamento	pt_BR
dc.title	Coloração do café torrado e moído obtido por diferentes mesclas de Coffea arabica L. e Coffea canephora Pierre	pt_BR
dc.type	Trabalho de Evento Cientifico	pt_BR