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Fungos isolados do café avaliados quanto a produção de lipases

Fungos isolados do café avaliados quanto a produção de lipases

Fernandes, A. P. ; Chalfoun, S. M. ; Batista, L. R. ; Ruocco, C. E. ; Fernandes, M.
URI: http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/5147
Data: 2009

Resumo:

Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar a capacidade e o potencial dos fungos isolados do café quanto à produção de enzimas extracelulares como as lipases.

Descrição:

Trabalho apresentado no 35º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras

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