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Café descafeinado e atividade antioxidante in vivo

Café descafeinado e atividade antioxidante in vivo

Lima, A. R. ; Pereira, R. G. F. A. ; Duarte, S. M. S. ; Abrahão, S. A. ; Zangeronimo, M. G.
URI: http://www.sbicafe.ufv.br:80/handle/123456789/4698
Data: 2009

Resumo:

O propósito desse trabalho foi induzir lesão hepática a partir de CCl 4 e avaliar o efeito da bebida do café integral e descafeinado sobre a atividade antioxidante in vivo em ratos.

Descrição:

Trabalho apresentado no 35º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras

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