Silva, José Reinaldo Moreira da; Alves, Joyce de Almeida; Nogueira, Mariana de Oliveira Gonçalves; Braga, Pedro Paulo de Camargo(Universidade Federal de Lavras – UFLA, 2010)
Muñoz, Carlos Andres Unigarro; Robledo, Alvaro Jaramillo; Ruales, Lizardo Norbey Ibarra; Ramos, Claudia Patricia Flórez(Universidad Nacional de Colombia, 2016)
Ribeiro, Juliano Souza; Teófilo, Reinaldo Francisco; Salva, Terezinha de Jesus Garcia; Augusto, Fabio; Ferreira, Marcia Miguel Castro(Instituto de Tecnologia de Alimentos – ITAL, 2013)
Bolivar, Jennifer Tatiana Cruz; Pérez, Wilson Rodríguez; Salazar, Juan Carlos Suárez; Espinosa, Claudia Mercedes Ordoñez; Cano, Gustavo Adolfo Vega(Universidad Nacional de Colombia, 2017)