Abrahão, Sheila Andrade
(Universidade Federal de Lavras, 2010-07-09)
Neste estudo objetivou-se avaliar a atividade antioxidante do café bebida mole, em três diferentes graus de torração, in vitro e in vivo e a atuação dessa bebida em ratos Zucker diabéticos portadores de síndrome metabólica. ...