Navegação UFLA - Dissertações por assunto "Traceability"

Itens para a visualização no momento 1-1 of 1

Cafés especiais, rastreabilidade e segurança do alimento: determinantes do comportamento de consumo na perspectiva dos valores pessoais

Silva, Marcos Giovane da (Universidade Federal de Lavras, 2021-08-26)

O consumo de alimentos tem passado por transformações ao longo do desenvolvimento da sociedade moderna. Os consumidores estão à procura de alimentos com características diferentes e específicas, para suprir a demanda de ...