UFV - Dissertações: Recent submissions

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Interação P × Zn avaliada pelos teores de Zn total e solúvel e pela atividade da enzima superóxido dismutase em mudas de cafeeiro

Araújo, Sandra Firme (2010-07-23)

O cafeeiro é uma planta exigente em micronutrientes, especialmente, em Zn, e a interação P x Zn é uma questão importante para o manejo de solos tropicais, haja vista a utilização de altas doses de P em solos com baixa ...
Efeito do déficit hídrico na uniformidade da floração do cafeeiro irrigado no Oeste da Bahia.

Dantas, Gustavo Guimarães (2011-01-28)

A utilização do déficit hídrico em cafeeiros irrigados para a quebra de dormência do botão floral e sincronização da floração, é de grande importância e vêm sendo estudado há vários anos devido seu enorme potencial de ...
Impacto da certificação sobre a eficiência técnica da cafeicultura de montanha de Minas Gerais.

Sousa, Lucas Oliveira de (Universidade Federal de Viçosa, 2011)

O objetivo desse estudo foi analisar a contribuição da certificação da propriedade cafeeira para a eficiência técnica da cafeicultura na Região de Montanha de Minas Gerais. Para isso, três abordagens metodológicas foram ...
Crescimento inicial de cafeeiro e frações de nitrogênio e carbono da matéria orgânica do solo em função da adubação orgânica.

Vilela, Emerson Ferreira (2011)

O presente trabalho foi conduzido em dois experimentos, ambos com cafeeiros cultivar Oeiras. O primeiro experimento avaliou o efeito do fornecimento de macro e micronutrientes, exceto do N, por leguminosas sobre o crescimento ...
Desenvolvimento de um revolvedor mecânico de café e seu desempenho operacional e ergonômico

Moreira, Raphael Magalhães Gomes (2011-02-18)

O processo de secagem é considerado a etapa da pós-colheita do café de maior custo e que demanda maior tempo e maiores cuidados, pois pode interferir diretamente na qualidade final do produto. Este processo em secadores ...
Eficiência do sistema de aeração em cascata no tratamento da água residuária da lavagem e descascamento/despolpa dos frutos do cafeeiro.

Eustáquio Júnior, Valdeir (2010-07-28)

Devido à falta de informações técnicas sobre o tratamento de águas residuárias utilizando o sistema de aeração em cascatas, objetivou-se com a realização deste trabalho estudar o desempenho desse sistema no tratamento de ...
Desenvolvimento e análise de protótipo de secador de camada fixa para café (Coffea arabica L.), com sistema de revolvimento mecânico

Campos, Alessandro Torres (Universidade Federal de Viçosa, 1998)

Com o objetivo de atender a uma parcela de pequenos e médios produtores de café, foi construído e testado um protótipo de secador de camada fixa com sistema de revolvimento mecânico. No projeto do protótipo buscou-se aliar ...
Estrutura, conduta e desempenho do mercado exportador brasileiro de café cru em grãos e de café solúvel

Santos, Dione Fraga dos (Universidade Federal de Viçosa, 1996)

A atividade cafeeira foi, ao longo do tempo, a principal fonte de receitas cambiais do Brasil. Aos poucos, foi suplantada por setores industriais e, apenas nos anos 80, pelo complexo agroindustrial da soja. Em 1995, as ...
Projeto, construção e teste de uma fornalha a carvão vegetal para secagem de café

Silva, Iracema Duval da (Universidade Federal de Viçosa, 1998)

O pré-processamento influi diretamente na qualidade final do café. Sabe-se que os grãos de café despolpado/descascado geralmente originam um produto final de bebida suave que alcança preços elevados no mercado, porém estes ...
Comportamento reprodutivo do bicho-mineiro-do-cafeeiro, Leucoptera coffeilla (Guérin-Méneville, 1842) (Lepidoptera : Lyonettdae)

Michereff, Mirian Fernandes Furtado (Universidade Federal de Viçosa, 2000)

Neste trabalho, estudou-se o comportamento reprodutivo de Leucoptera coffeella (Guérin-Mèneville). A periodicidade de captura dos machos foi avaliada em 0,7 ha de café cv. Catuaí, onde foram instaladas armadilhas do modelo ...
Incidência e controle de populações fúngicas associados à qualidade de bebida de café (Coffea arabica L.) na região da Zona da Mata de Minas Gerais

Fernandes, Nilton Tapias (Universidade Federal de Viçosa, 2000)

A ocorrência da bebida Rio é descrita em diversas regiões do Brasil e no mundo. A esta bebida, normalmente são conferidas cotações inferiores no valor do produto, vindo prejudicar economicamente o produtor de café. Existem ...
Comunidades de gêneros edáficos de Formicidae (Insecta, Hymenoptera) em ecossistemas de Coffea arabica

Queiroz, Marcelo Vinicius Braz de (Universidade Federal de Viçosa, 1991)

Neste trabalho foram feitas avaliações qualitativas e quantitativas dos espécimes de Formicidae, capturados de agosto de 1987 a julho de 1988, em dois cafezais, na Universidade Federal de Viçosa (UFV), que diferem quanto ...
Características de crescimento e produção de pectinases por Klebsiella oxytoca isolada de frutos de café

Genari, Ricardo (Universidade Federal de Viçosa, 1999)

A bactéria Klebsiella oxytoca, isolada do interior de frutos de Coffea arabica, obtidos de plantio na Universidade Federal de Viçosa, em Viçosa - MG, foi cultivada em frascos Erlenmeyer de 2,8 L, com 1,0 L de meio mineral, ...
Condicionamento fisiológico, germinação e vigor de sementes de café (Coffea arabica L.)

Lima, Wanderlei Antônio Alves de (Universidade Federal de Viçosa, 1999)

Com os objetivos de definir a metodologia adequada para condicionamento fisiológico de sementes de café e avaliar os efeitos dessa técnica na germinação e no vigor das sementes, foi realizado um trabalho no Laboratório de ...
Fertirrigação do cafeeiro com esgoto doméstico - Riscos de salinização e contaminação do solo

Ferreora, Daniel Coelho (Universidade Federal de Viçosa, 2008)

Devido à grande quantidade de esgoto produzido, a utilização deste resíduo na agricultura irrigada pode ser uma forma efetiva de controle da poluição, aumento da disponibilidade hídrica, apresentando, assim, benefícios ...
Avaliação da eficiência de secagem de café (Coffea arabica L.), em secador de camada fixa vertical com revolvimento mecânico

Grandi, Adriana Maria De (Universidade Federal de Viçosa, 1999)

Com o objetivo de avaliar a eficiência de secagem e a redução das diferenças de teor de umidade e temperatura entre os pontos de entrada e saída do ar na câmara de secagem, em um secador de camada fixa com sistema de ...
Efeito do despolpamento, em secador de leito fixo sob alta temperatura, no consumo de energia e na qualidade do café (Coffea arabica L.)

Castro, Luis Henrique de (Universidade Federal de Viçosa, 1991)

Com o objetivo de avaliar o efeito do despolpamento no consumo específico de energia e na qualidade de bebida, grãos de café despolpado e em cereja foram secas em leito fixo a temperatura de 60o, 70o e 80oC com um fluxo ...
Detecção de microrganismos endofíticos em frutos de café

Yamada, Cecilia Mioko (Universidade Federal de Viçosa, 1999)

A presença e a distribuição de bactérias e leveduras em frutos de café, desinfestados superficialmente, foram observadas, utilizando-se técnicas de microscopia com colorações biológicas e fluorocromo, inclusão em parafina ...
Composição quimico-bromatológica da casca de café tratada com amônia anidra e sulfeto de sódio

Souza, Alexandre Lima de (Universidade Federal de Viçosa, 1999)

Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de avaliar os efeitos da amonização sobre a composição químico-bromatológica e a digestibilidade "in vitro" da casca de café. No primeiro experimento, a casca de café com ...
Análise econômica da habilidade de produção de café na competição de recursos em empresas típicas da Zona da Mata de Minas Gerais

Mesquita, Alamir (Universidade Federal de Viçosa, 1971)

Este estudo diz respeito a uma análise da habilidade da produção de café na competição de recursos em "empresas tipicas" da Zona da Mata, Minas Gerais. A solução ótima foi alcançada com respeito a maximização da receita ...