Organizações Rurais & Agroindustriais: Recent submissions

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Um estudo sobre influência inovação da inovação da organizacional sobre o desempenho operacional na indústria do café

Coti-Zelati, Paolo Edoardo; Zilber, Moisés Ari (Universidade Federal de Lavras, 2016-04)

O objetivo deste estudo foi verificar se o construto inovação organizacional influencia, de maneira positiva, o desempenho operacional na indústria do café sob o ponto de vista dos gestores. Para tanto, realizou-se uma ...
Concentração espacial na indústria do café em Minas Gerais

Chain, Caio Peixoto; Castro Júnior, Luiz Gonzaga de; Borges, Richardson Coimbra; Carvalho, Francisval de Melo (Universidade Federal de Lavras, 2016-04)

A Política Industrial do Brasil (2011/2014) colocou como meta o mapeamento de regiões para projetos de Arranjos Produtivos Locais (APLs) no setor de torrefação do café, visto que este tipo de organização tem se apresentado ...
Competitividade no comércio do café: um estudo comparativo entre Brasil, Colômbia e Peru

Arevalo, Jorge Luiz Sanches; Arruda, Dyego de Oliveira; Carvalho, Josué Pires de (Universidade Federal de Lavras, 2016-01)

O presente estudo analisou as exportações totais de café do Brasil, Colômbia e Peru. A escolha desses três países para a análise devese ao fato de serem os mais expressivos,expressivos em América do Sul, no que tange ao ...
Attributes considered by coffee consumers during their buying decision process: a study using factorial analysis

Sá, Fabiano Bento de; Paiva, Ricardo Viana Carvalho de; Souki, Gustavo Quiroga; Moura, Luiz Rodrigo Cunha (Universidade Federal de Lavras, 2017-04)

The aim of this study was to identify, categorize and evaluate the attributes considered by the consumers during their coffee buying decision. A descriptive and quantitative survey with 459 coffee consumers was conducted ...