Resumo:
A produção da safra de 2017 está estimada em 45.563,2 mil sacas beneficiadas de café. A área total cultivada com a cultura deve ser de 2.212,3 mil hectares (341,4 mil hectares em formação e 1.870,9 mil hectares em produção). A produção de arábica deve ser de 35.426,6 mil sacas. Este ano é de bienalidade negativa na maior parte dos estados produtores que, consequentemente, resulta numa produtividade média menor do que o ano anterior e maior área em formação. A área desta cultura será de 1.770,9 mil hectares, sendo 298,9 mil hectares em formação (16,9%) e 1.472 mil hectares em produção (83,1%). A produção do conilon está estimada em 10.136,6 mil sacas. A estimativa é de que as produtividades se recuperem, frente à forte escassez de chuvas dos últimos anos. A área destinada a esta cultura será de 441,4 mil hectares, sendo 42,5 mil hectares em formação (9,6%) e 398,9 mil hectares em produção (90,4%).
