Short communications economic analysis of a productive unit of family-based organic coffee

dc.contributor.author	Menegueli, Hélio Orlando
dc.contributor.author	Ferrari, Jéferson Luiz
dc.contributor.author	Siqueira, Haloysio Mechelli de
dc.contributor.author	Batista, Ringo Souza
dc.date.accessioned	2019-08-27T11:35:36Z
dc.date.available	2019-08-27T11:35:36Z
dc.date.issued	2019-04
dc.identifier.citation	MENEGUELI, H. O. et al. Short communications economic analysis of a productive unit of family-based organic coffee. Coffee Science, Lavras, v. 14, n. 2, p. 261-264, abr./jun. 2019.	pt_BR
dc.identifier.issn	1984-3909
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.25186/cs.v14i2	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.sbicafe.ufv.br/handle/123456789/12080
dc.description.abstract	The objective of this study was to analyze the economic analysis of a family-based organic coffee production unit, called Rossmann Grange, located in the municipality of Santa Maria de Jetibá/ES, Brazil, certified organic since 2001 using the records of cost and production for the period from 2006 to 2016. The following indicators were evaluated: total operational cost; net operating income; profit and cost ratio. The results obtained were: total operating cost of R $ 476.14/bag; net operating income of R$ 3,022.66/ha; index operating cost benefit of 1.27; and profitability of the invested capital of 26.53%.	pt_BR
dc.description.abstract	Objetivou-se realizar a análise econômica de uma unidade de produção de café orgânico de base familiar, denominada Sítio Rossmann, localizada no município de Santa Maria de Jetibá/ES, Brasil, certificada como orgânica desde o ano de 2001, utilizando os registros de custo e de produção do período de 2006 a 2016. Foram avaliados os seguintes indicadores: custo operacional total; receita líquida operacional; índice benefício custo e rentabilidade do capital. Os resultados obtidos foram: custo operacional total de R$ 476,14/saca; receita líquida operacional de R$ 3.022,66/ha; índice benefício custo operacional de 1,27; e rentabilidade do capital investido de 26,53%.	pt_BR
dc.format	pdf	pt_BR
dc.language.iso	en	pt_BR
dc.publisher	Editora UFLA	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	Coffee Science:v.14,n.2;
dc.rights	Open Access	pt_BR
dc.subject	Viabilidade econômica	pt_BR
dc.subject	cafeicultura orgânica	pt_BR
dc.subject	Agricultura familiar	pt_BR
dc.subject.classification	Cafeicultura::Agricultura familiar	pt_BR
dc.title	Short communications economic analysis of a productive unit of family-based organic coffee	pt_BR
dc.title	Análise econômica de uma unidade produtiva de café orgânico de base familiar	pt_BR
dc.type	Artigo	pt_BR