Composición química y cinética de degradabilidad de ensilaje de maíz convencional y sorgo de nervadura café

Abstract

Se comparó la composición química, digestibilidad in vitro y cinética de degradabilidad de los ensilajes de los híbridos de maíz 33J56 y Virgi, así como los sorgos de nervadura café Silo miel y Gigante verde. Los maíces se cortaron en un estado de madurez de media línea de leche y los sorgos en masoso suave, y se ensilaron en minisilos de laboratorio (n=3). Después de 45 días de fermentación, los minisilos se destaparon y se determinó pH, MS, MO, ceniza, PC, EE, FDN, FDA, LDA, EM, DIVMS, DIVFDN, cinética de fermentación por producción de gas in vitro. No se observó diferencia (P > 0,05) en composición química entre fuentes de forraje, excepto en contenido de FDN y FDA, siendo en ambos casos menor (P<0,05) en ensilajes de maíz. La producción de gas a las 72 h de incubación, parámetros de fermentación (A y C), tasa fraccional de degradación (R) y el tiempo al cual la tasa de degradación es mayor (t RM ) fue similar (P>0,05) entre fuentes de forraje. El parámetro de fermentación B, fue diferente (P<0,05) entre fuentes de forraje y dentro de fuentes de forraje fue diferente (P<0,05) entre híbridos de maíz.

The chemical composition, dry mater and neutral detergent fiber digestibility and fermentation kinetics of the “33J56” and “Virgi” corn hybrids, and “Silo miel” and “Gigante verde” brown midrib sorghum varieties were compared. The corn hybrids were harvested at half milk line and sorghum varieties in soft dough stage, were ensiled in laboratory silos (n=3). After 45 d of fermentation, the laboratory silos were opened and analyzed for pH, DM, OM, ash, CP, EE, NDF, ADF, ADL, ME, IVDMD, IVNDFD and fermentation kinetics. No differences (P>0,05) were observed in chemical composition between forage sources, except in NDF and ADF content, both were low (P<0,05) in corn silage. GP at 72 h of incubation, fermentation parameters (A y C), fractional rate of degradation (R), time at which R is maximal (t RM ) were similar (P>0,05) between forage sources. The fermentation parameter B was different (P<0,05) between forage sources and between corn hybrids.