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Characterisation of AC1: a naturally decaffeinated coffeeCaracterização de AC1: um café naturalmente descafeinado

Benatti, Luciana Benjamim; Silvarolla, Maria Bernadete; Mazzafera, Paulo (Instituto Agronômico (IAC), 2012-04)
Influência dos grãos deteriorados ("tipo") sobre a qualidade da "bebida" de caféInfluence of deteriorated coffee beans on the taste of the beverage

Lazzarini, Walter; Moraes, Ferdinando Roberto Pupo de (Instituto Agronômico (IAC), 1958-12)
Qualidade da bebida do café IcatuCoffee cupy quality- cup quality variability in the Icatu cultivar

Fazuoli, L. C.; Carvalho, A.; Monaco, L. C.; Teixeira, A. A. (Instituto Agronômico (IAC), 1977)
Influência do tempo decorrido entre a colheita e o despolpamento de café cereja, sobre a qualidade da bebidaInfluence of the time intervals between harvesting and the pulping process of cherry

Rigitano, Ayrton; Garrutti, Ruth dos Santos; Jorge, Joassy de Paula Neves (Instituto Agronômico (IAC), 1967-02)
Influência da colheita e preparo do café sobre a qualidade da bebidaThe influence of harvesting and processing coffee on the quality of the beverage

Garruti, Ruth dos Santos; Teixeira, Cyro G.; Schmidt, Nelson G.; Jorge, Joassy P. N. (Instituto Agronômico (IAC), 1961-07)
Variabilidade em algumas das características da bebida do caféVariability in some of the coffee beverace characteristics

Toledo, Odette Z. de; Garrutti, Ruth S.; Carvalho, A.; Venturini, W. R.; Jorge, Joassy P. N. (Instituto Agronômico (IAC), 1963-07)
Escala de valores para avaliação da qualidade da bebida do caféA scoring for quality evaluation of the coffee beverage

Garruti, Ruth dos Santos; Conagin, Armando (Instituto Agronômico (IAC), 1961-05)
Qualidade da bebida do café- efeito fo acondicionamento e do tempo de conservaçãoCoffe cup quality- effect os storage time

Teixeira, A. A.; Fazuoli, L. C.; Carvalho, A. (Instituto Agronômico (IAC), 1977)
Avaliação da bebida e outras características de cultivares de Coffea canephora e Coffea congensisCup quality evaluation of Coffea canephora and Coffea congensis cultivars

Teixeira, A. A.; Carvalho, A.; Fazuoli, L. C. (Instituto Agronômico (IAC), 1979)
Determinações de sólidos solúveis e qualidade da bebida em amostras de café dos portos brasileiros de exportaçãoDeterminations of solurle solids and beverage quality in coffee samples from the different brazilian export ports

Garrutti, Ruth dos Santos; Teixeira, Cyro Gonçalves; Toledo, Odete Z. de; Jorge, Joassy de Paula Neves (Instituto Agronômico (IAC), 1962-01)

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