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Cocriação de valor na cadeia do café especial: o movimento da terceira onda do café

Boaventura, Patricia Silva Monteiro; Abdalla, Carla Caires; Araújo, Cecilia Lobo; Arakelian, José Sarkis (Fundação Getulio Vargas, Escola de Administração de Empresas de São Paulo, 2018)
The taste transformation ritual in the specialty coffee market

Quintão, Ronan Torres; Brito, Eliane Pereira Zamith; Belk, Russell W. (Fundação Getulio Vargas, Escola de Administração de Empresas de São Paulo, 2017)
Como sustentar o crescimento com base nos recursos e nas competências distintivas: a experiência da Illycaffè

Lipparini, Andrea; Cazzola, Fabrizio; Pistarelli, Paolo (Fundação Getulio Vargas, Escola de Administração de Empresas de São Paulo, 2000)
Expansão cafeeira e origens da indústria no Brasil

Catani, Afrânio Mendes (Fundação Getulio Vargas, Escola de Administração de Empresas de São Paulo, 1978)
Comércio e financiamento na lavoura de café de São Paulo: no início do século

Perosas, Roberto (Fundação Getulio Vargas, Escola de Administração de Empresas de São Paulo, 1980)

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